(14 février)
À la Saint Valentin, le vigneron taille de bon matin.
« … Que fera donc l’homme de goût ?… Il ne donnera à rien de la symétrie ; elle est ennemie de la nature et de la variété ; et toutes
(13 février)
C’est souvent à la Saint Jourdain que l’on voir fleurir l’almandin.
« Il serait insuffisant d’embellir et de poétiser l’agriculture, pour décider ceux qui la délaissent à lui faire bon visage ; il faut aussi qu’elle leur permette de vivre. »
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« Les hypocrites, comme les abeilles, ont le miel à la bouche et l’aiguillon caché ».
(Abbé Jacques Delille, 1738-1813, poète français)
(12 février)
Si le soleil luit à la sainte Eulalie, il y aura pommes et poires à la folie.
(11 février)
À la Sainte Théodora, la viorne d’hiver ravit l’odorat.
« Le jardin est l’une de ces formes qui transitent à travers l’histoire car il est, littéralement, une inscription, aussi précise qu’un dessin magique, que trace le travail du sol à
« L'amour est une plante grimpante qui se dessèche et meurt si elle n'a rien à enlacer. »
(Proverbe indien)
(10 février)
Douceur de Saint Arnaud, dans les champs picorent les vanneaux.