03/07/2022

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LA CITATION JARDINIÈRE DU SAMEDI 10 Novembre 2018

soupe aux choux

« Qu’un bon potage de santé soit un bon potage bourgeois, que celui aux choux sente entièrement le chou, au poireaux, le poireau, aux navets, le navet… »

(Nicolas de Bonnefons, agronome français du xviiesiècle ; Epistre aux maîtres d’hôtel, 1654)

soupe aux choux
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