« Grâces soient rendues aux abeilles de l’Hymette, colline près d’Athènes, qui butinèrent le premier thym, qui selon la légende serait né d’une goutte de lait tombée du sein de Junon ».

(Michel Lis. Mes Saisons en Saintonge)

Abeille butinant du thym. ©West-Crete