« La mélisse rend le cœur joyeux et content et affermit les esprits vitaux, calmant le cœur et le cerveau. »
(Avicenne (Abu 'Ali al-Husayn Ibn Abd Allah Ibn Sina), 980-1037, médecin arabe)
« À deux mains, il s’emparait de chaque melon, successivement le palpait, le retournait, le soupesait, le flairait, affirmant chaque fois cet apophtegme : « c’est au cul qu’on sent le melon ! », ce qu’il faisait aussitôt longuement ».
(Émile Henriot, 1889-1961 ; écrivain et poète français ; Aricie Brun ou le Vertus bourgeoises, 1953)
« N’oublie pas que chaque nuage, si noir soit-il, a toujours une face ensoleillée, tournée vers le ciel ».
(Friedrich Wilhelm Weber, 1803-1894, médecin et politicien allemand)
« Le chapitre des petits pois dure toujours ; l’impatience d’en manger, le plaisir d’en avoir mangé et la joie d’en manger encore, sont les trois points que nos princes traitent depuis quelques jours