« Humidité et sécheresse sont les deux mamelles du paysan. Une fois sur deux il se plaint soit de l'un soit de l'autre. De par sa naissance même, le paysan est classé zone sinistrée. »
(Jacques Mailhot, né en 1949, chansonnier français ; La Politique d'en rire, 1986)
« Ce n’est donc ni en architecte, ni en jardinier, c’est en poète et en peintre qu’il faut composer des paysages, afin d’intéresser tout à la fois l’œil et l’esprit. »
(René-Louis de Girardin Marquis de Vauvray, 1735-1808, aristocrate français ; De la composition des paysages, 1777)
« L’abeille trouve naturellement les plus aigres fleurs et parmi les plus âpres épines, le plus parfait miel et le plus utile. »
(Jacques Amyot, 1513-1593, humaniste)
« Le "Cibotium spectabile", enchérissant sur ses congénères, par la folie de sa structure, jetant un défi au rêve, en élançant dans un feuillage palmé, une énorme queue d'orang-outang, une queue velue et brune au bout contourné en crosse d'évêque. »
(Joris-Karl Huysmans, 1848-1907. À Rebours, 1884)