« Ma mère me mène au jardin Dans la lumière qui commence Voir les fleurs s'ouvrir au matin Lorsque les branches balancent Mille fleurs disent mille contes À mille amoureuses, tout bas, Tandis que la source raconte Ce que le rossignol ne dit pas. » (Federico Garcia Lorca, 1898-1936, poète espagnol ; Mademoiselle Rose ou Le langage des fleurs, 1935)
« C’était bien le jardin perdu, ou tout le moins une parcelle de ses fabuleux délices échappée par miracle à la déchéance du monde. » (Henri Bosco, 1888-1976, romancier français ; Un Rameau de la nuit, 1950)
« L’essence même d’un jardin naturel est l’apparente liberté des plantes à former un tableau… où les principes de plantation peuvent se relâcher pour donner un sentiment d’imprévu. » (Penelope Hobbhouse, née en 1929, Jardinière et paysagiste anglaise ; Jardins modèles, 1992)
« Qu’est-ce que vos yeux pourraient désirer voir, votre nez sentir ou votre bouche goûter qui ne serait dans un verger ? » (William Lawson, 1875-1957, poète australien)