« Dans une plate-bande à bordure d'oseille, Majestueusement poussaient les artichauts ; Sur le mur, au-dessus d'un buisson de groseille ; Pendaient les chasselas poudrerisés de chaux. Bedonnant doucement sous la cloche de verre, Les melons presque mûrs avaient de beaux tons roux, Des mouches bourdonnaient aux portes de la serre Et des papillons bleus voltigeaient sur les choux. »
(Rosemonde Gérard Rostand, 1866-1953, poétesse et comédienne française ; Les Pipeaux, 1889)
« L’idée de récupérer les déchets du jardinage et ceux de la cuisine pour laisser la nature fabriquer un substrat qui compensera la perte en humus et améliorera la fertilité du sol, colle à la perfection au réveil écologique actuel. » (Jacques Renoard, pépiniériste français ; Officiel Jardin-motoculture, Le jardin du philosophe 10/2009)
« Tout le bizarre de l’homme est ce qu’il y a en lui de vagabond et d’égaré, sans doute pourrait-il tenir dans ces deux syllabes : jardin. »
(Louis Aragon, 1897-1982 ; poète et romancier français ; Le Paysan de Paris, 1926)
« Ces insectes (les pucerons) sont bien faits pour mettre en déroute toutes les hypothèses relatives au système universel de génération, à l’aide desquels les naturalistes s’efforcent d’arracher à la nature son secret. »
(Carl de Geer, 1720-1778, naturaliste suédois d’origine hollandaise)