« Un jardin, c'est tout à la fois : magie, découverte, harmonie, espoir, sérénité ; un espace que l'on aime et qui guérit de tous les maux de la terre. Dès lors, les couleurs y jouent un rôle primordial car elles vibrent d'émotions. »
(Francis Peeters, journaliste belge ; Guide de la Couleur au Jardin, Ulmer, 2016)
« Les genêts, doucement balancés par la brise, Sur les vastes plateaux font une houle d’or ; Et tandis que le pâtre, à leur ombre, s’endort, Son troupeau va broutant cette fleur qui le grise… Cette fleur toute d’or, de lumière et de soie En papillon, posée au bout des brins menus Et dont les lourds parfums semblent être venus De la plage lointaine où le soleil se noie. »
(François Fabié, 1846
« Il n’est de sol, si aride ou si laid soit-il, qui ne puisse être dompté jusqu’à donner une impression de beauté et ravir les yeux ». (Gertrude Jekyll, 1843-1932, paysagiste et jardinière anglaise)
« Si l’on vous donne un lys, un œillet, une rose, Je veux vous présenter aussi Un triste et languissant souci : Le sort ne me laisse autre chose. » (Charles de Sainte-Maure, duc de Montausier, 1610-1690, militaire français, gouverneur de Saintonge ; la guirlande de Julie, 1638)