« Admirant le petit carré de fleurs que je cultive en été ou les pots de fleurs à ma fenêtre en hiver, souvent les gens me disent : "Mais comment faites-vous pour avoir des plantes aussi florissantes ? Je n'arrive jamais à avoir une aussi belle floraison ! Quel est votre secret ?" Et je réponds d'un mot : "l'Amour." »
(Celia Thaxter, 1835-2894, poétesse américaine ; An Island garden, 1894)