« Tous parcs étaient vergers du temps de nos Ancêtres ;
Tous vergers sont faits parcs : le savoir de ces maîtres
Change en jardins royaux ceux de simples bourgeois,
Comme en jardins des dieux, ils changent ceux des rois.
Que ce qu’ils ont planté dure mille ans encore.
Tant qu’on aura des yeux, tant qu’on chérira Flore,
Les nymphes des jardins loueront incessamment
Cet art qui les savait loger si richement ».

(Jean de la Fontaine, 1621-1695, poète français ; Les Amours de Psyché et Cupidon 1669)

L’impressionnant verger du Potager des Princes à Chantilly (60). © N. & P. Mioulane – NewsJardinTV