« À tout âge l’étude de la nature émousse le goût des amusements frivoles, prévient le tumulte des passions, et porte à  l’âme une nourriture qui lui profite en la remplissant du plus digne objet de ses contemplations »

(Jean-Jacques Rousseau, 1712-1778, philosophe français ; Lettres sur la botanique, 1771-1774)