28/11/2022

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LA CITATION JARDINIÈRE DU MARDI 08 MARS 2016

Centaurium erythraea Flora

« Centaurée, cette herbe a pris son nom de Chyron, centaure, qui en fut guéri de la blessure qu’il avait reçue à un pied par une flèche empoisonnée, maniant les armes d’hercule son hôte. Elle est aussi appelée fiel-de-terre pour sa grande amertume. »

(Olivier de Serres. 1539-1619. Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs. 1600)

Centaurium erythraea Flora
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