(14 février)
À la Saint Valentin, le vigneron taille de bon matin.
(13 février)
C’est souvent à la Saint Jourdain que l’on voir fleurir l’almandin.
(12 février)
Si le soleil luit à la sainte Eulalie, il y aura pommes et poires à la folie.
(11 février)
À la Sainte Théodora, la viorne d’hiver ravit l’odorat.