« La valeur principale d'un jardin privé n’est pas de donner à son propriétaire des légumes et des fruits (ils peuvent être meilleurs et moins chers lorsqu’ils sont produits par de grandes exploitations), mais c'est de lui apprendre la patience, la philosophie de la vie et aussi les plus hautes vertus comme différer ses attentes, accepter les déceptions. »
(Charles Dudley Warner, 1829-1900, écrivain américain)
« Dans la vie comme dans mon jardin, l’opposition est constante, la vie s’oppose à la mort, le bien au mal, le beau au laid ; le juste milieu me semble souvent triste et ennuyeux. » (Yves Gosse de Gorre, né en 1957, paysagiste français ; Les Jardins de Séricourt, Ulmer 2014)
« Les pivoines nous enchantent de leurs corolles aux sublimes frous-frous. » (Alain Baraton, né en 1957,Chef jardinier du domaine de Versailles ; l’Officiel Jardin-motoculture, mars 2009)
« L'ortie, cette herbe que l'on dit cruelle parce qu'elle sait se défendre, peut aussi prendre la défense des autres. » (Maurice Mességué, 1921-2017, Phytothérapeute français ; L’Herbier de Santé, 1975)