« On sait depuis longtemps que ce sont les vents, ces messagers de l'amour végétal, qui portent aux plantes femelles le sperme des mâles. Ce n'est point en plein vent que les nôtres courent ordinairement de pareils risques ! » (Julien Offray de La Mettrie, 1709-1751, médecin et philosophe français ; L’homme-plante, 1748)
« J’avais l’intention de cueillir pour vous des roses plein ma robe, mais quand je me suis retrouvé devant le rosier, le parfum des fleurs m’a enivré à tel point que je n’ai pu faire un geste. »
(Saadi (Abu-Muḥammad Muṣliḥ al-Din bin Abdallah Shirazi, 1210-1292, poète persan ; Gulestan ou « Jardin de roses »)
« Normal que la scorsonère, préfère aux « doigts du Diable », son autre appellation de sceau de Notre-Dame. »
(Michel Lis, 1937-2015, journaliste jardinier ; réflexions jardinières, L’Officiel Jardin-Motoculture, octobre 2010)
« La science est un processus créatif qui ne se décrète pas. »
(Catherine Bréchignac, née en 1946, physicienne française, Présidente du CNRS ; Le Monde 30 avril 2008)