La tomate « La chair périphérique, compacte et homogène, d’un beau rouge de chimie, est régulièrement épaisse entre une bande de peau luisante et la loge où sont rangés les pépins jaunes, bien calibrés, maintenus en place par une mince couche de gelée verdâtre le long d’un renflement du cœur. » (Alain Robbe-Grillet, 1922-2008, romancier français ; Les Gommes, 1953)
« Pour les « naturalistes » et les romantiques, l’art topiaire est un acte de perversion. Cela fait peut-être du conceptualisme, le fait de tailler les idées pour leur donner une forme spécifique, un acte de subversion. »
(Tim Richardson, né en 1968, auteur Anglais ; Jardiniers d’Avant-garde, 2008)
« Parfois la mauvaise herbe pousse si drue dans mon jardin que je me sens devenir ortie-culteur. »
(Michel Lis, 1937-2015, journaliste jardinier ; Mes brèves de jardin, 2010)
« Le bœuf traîne la charrue et le paysan suit la charrue. Tu mets l’ignorance à la place du bœuf et tu trouves derrière la misère et la pauvreté ». (Driss Chraïbi, 1926-2007, écrivain marocain ; Une Enquête au pays, 1981)