« C'est une grande bêtise de la part de la souris, une fois prise au piège, de ne pas dévorer le lard qui la leurra. »
(Friedrich Hebbel, 1813-1863, dramaturge
(14 mai)
À la Sainte Aglaé, admirons les asperges du Danae.
(13 mai)
À la Saint Servais, sème ton chanvre ou bien ne le sème jamais.
« Les enfants sont venus vous demander des roses : Il faut leur en donner. Mais les petits ingrats détruisent toutes choses… Il faut leur pardonner. »
(Marceline Desbordes-Valmore, 1786-1859, poétesse française ;
(12 mai)
À la Saint Achille, herbe à pleine faucille.
(11, 12, 13 mai)
Les saints de glace : Mamert, Pancrace et Servais, à eux trois font un petit hiver.
« Si l’on envisage l’histoire du globe, l’apparition de l’homme prend aux yeux des biologistes la même signification que les grands cataclysmes à l’échelle du temps géologique… ».
(Jean Dorst,
« Plus les fleurs sont rares, plus elles sont difficiles à garder ; les espèces communes au contraire ne se perdent pas, quoi qu’on fasse ».
(John Parkinson, 1567 –
(10 mai)
Qui sème ses haricots à Sainte Solange, toujours une bonne récolte engrange.
(09 mai)
À la Saint Pacôme, des cannas plantons les rhizomes.