(12 juillet)
Citronnier bien nourri à la Saint Olivier, se récolte en janvier.
« Des fleurs fines et mousseuses comme l’écume Poussaient au bord de nos chemins. Le vent tombait et l’air semblait frôler tes mains Et tes cheveux avec des plumes. »
(Émile Verhaeren, 1855 – 1916,
(11 juillet)
À la Sainte Olga, je sème le rutabaga.
(10 juillet)
À la Saint Ulrich, avec l’arrosage, jardinier jamais ne triche.
« L’ail a une chaleur positive. Il pousse grâce à la force de la rosée, dès l'engourdissement de la nuit, jusqu'au matin. »
(Sainte Hildegarde de Bingen, 1098-1179, bénédictine phytothérapeute
(09 juillet)
À la Sainte Pauline, fleurit la santoline.
« Quelle se limite à une pellicule diaphane, se durcisse comme un visage martelé par le temps ou se hérisse d’une armure épineuse, l’écorce enveloppe la plante d’une aura bien
(08 juillet)
Jardinier, à la Saint Thibault, greffe tes roses, arrache tes aulx.
« Deux ancolies se balançaient sur la colline. Et l'ancolie disait à sa sœur l'ancolie : je tremble devant toi et demeure confuse Et l'autre répondait : si dans la roche qu'use l'eau, goutte
(07 juillet)
À la Saint Raoul, récoltons la ciboule.