« Tout l’engrais humain et animal que le monde perd, rendu à la terre au lieu d’être jeté à l’eau, suffirait pour nourrir le monde. »

(Victor Hugo, 1802-1885, romancier et poète français ; Les Misérables, 1862)

Les déchets abondants produits par le jardin constituent une source fertilisante majeure. ©N. & P. Mioulane / NewsJardinTV – Jardimiou