« À deux mains, il s’emparait de chaque melon, successivement le palpait, le retournait, le soupesait, le flairait, affirmant chaque fois cet apophtegme : « c’est au cul qu’on sent le melon ! », ce qu’il faisait aussitôt longuement ».

(Émile Henriot, 1889-1961 ; écrivain et poète français ; Aricie Brun ou le Vertus bourgeoises, 1953)

Le « cul du melon » indique la bonne maturité. Ici la variété ‘Santon’ (cantaloup charentais). ©N. & P. Mioulane / NewsJardinTV – Jardimiou