« La vanille est cordiale, céphalique, stomacale, carminative et apéritive. Elle atténue les humeurs visqueuses, elle excite l’urine et les mois aux femmes. »

(Nicolas Lemery, 1645-1715, chimiste apothicaire français ; Dictionnaire universel des drogues simples, 1698)

Vanilla planifolia, une orchidée volubile aux fructifications aromatiques. ©N. & P. Mioulane/NewsJardinTV