« Normal que la scorsonère, préfère aux « doigts du Diable », son autre appellation de sceau de Notre-Dame. »
(Michel Lis, 1937-2015, journaliste jardinier ; réflexions jardinières, L’Officiel Jardin-Motoculture, octobre 2010)
« La science est un processus créatif qui ne se décrète pas. »
(Catherine Bréchignac, née en 1946, physicienne française, Présidente du CNRS ; Le Monde 30 avril 2008)
« Et pourquoi les couleurs ne seraient-elles pas sœurs des douleurs, puisque les unes et les autres nous attirent dans l'éternel ? »
(Hugo von Hofmannsthal, 1874-1929, écrivain autrichien ; Lettre d'un voyageur rentré dans son pays, 1907)
« La sublime tubéreuse, qui s’éveille à la fin de l’après-midi, étire ses pétales de cire, parfois touchés de rose, et soupire : « il est six heures ». Son âme se met en marche et sur sa force odorante, nous mesurons l’état de l’atmosphère. » (Sidonie Gabrielle Colette, 1873-1954, femme de lettres française ; Paysages et portraits, recueil posthume 1858)