« Il n’est ni froid, ni chaud Le délicieux cœur d’artichaut, Il multiplie ses tendresses Pour sa femme et ses maîtresses. »
(Anonyme, évocation populaire des vertus aphrodisiaques de l’artichaut)
« L’Art des jardins n’est rien d’autre que celui d’orner le sol avec la même diversité (herbes, fleurs, arbustes, arbres, des eaux mêmes, coteaux et vallons) que celle avec laquelle la nature la présente à l’intuition, mais en l’ordonnant d’une autre manière et conformément à certaines idées. »
(Emmanuel Kant, 1724-1804. Critique de la faculté de juge, 1790)
« …Et pareille à la chair de la femme, la rose Cruelle, Hérodiade en fleur du jardin clair, Celle qu’un sang farouche et radieux arrose ! »
(Stéphane Mallarmé, 1842-1898, Les Fleurs)
« Passiflora edulis déploie sa fleur comme une méduse aux tentacules échevelés, dont les organes rappellent la passion du Christ. » (Patrick Mioulane, né en 1951, Journaliste naturaliste français ; Le Truffaut Plantes d’intérieur 2004)