Thomery, petit village de Seine-et-Marne et By, Montfort, Effondré, les communes des alentours, ont vécu des heures de gloire fruitière, grâce au raisin, et particulièrement le Chasselas. Ce déicieux raisin précoce aux grains dorés devint
« La rose est, par excellence, la fleur de la volupté, l’emblème cher à Vénus. Le mois de mai qui lui est consacré est aussi le mois des roses. » (Aloysius Bertrand, dit Louis Bertrand (1807-1841) -
« Jérémie supprimant en ce jour le labeur,Fête le berceau de mai avec un brin de muguet.Au joli mois de mai, faisons ce qu’il nous plaît,Et passons au jardin les plus belles de nos heures. » (Patrick
« C’est au mois de Marie, que je me souviens d’avoir commencé à aimer les aubépines » (Marcel Proust, À la recherche du temps perdu) [caption id="attachment_2959" align="alignnone" width=""]Crataegus laevigata ‘Paul Scarlet’. A. Barra[/caption]
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