Le dix-septième jour du mois de messidor du calendrier républicain est dédié à la groseille. Qu’ils soient à à grappes ou à maquereaux, les groseilliers ainsi que le cassissier que l’on nommait autrefois « groseillier noir », appartiennent au genre botanique Ribes (famille des Grossulariaceae).

Ce sont des petits arbustes buissonnants d’environ 1,50 m de haut, dont les baies à la saveur acidulée sont non seulement très appréciées des gourmets, mais possèdent aussi des vertus diététiques non négligeables.

Le neuvième jour du mois de Messidor (27 juin) du calendrier républicain est dédié à l’absinthe officinale (Artemisia absinthium), plante caractérisée par son odeur fortement aromatique et sa saveur très amère. Le nom botanique Artemisia évoque la déesse Artémis (Diane), sœur jumelle d'Apollon, qui symbolisait le tonus et la bonne santé. De fait, l'absinthe fut considérée depuis l’Antiquité comme l’une des plantes possédant les précieuses vertus thérapeutiques.

Le septième jour du mois de Messidor du calendrier républicain français, célèbre le concombre (Cucumis sativus). Cette plante annuelle rampante appartient à la famille des Cucurbitaceae tout comme le melon, le potiron ou la courgette.

Le concombre est probablement originaire de la partie indienne de l'Himalaya où il fait l'objet de nombreux récits légendaires. Cultivé depuis 5 000 ans en Inde, le concombre a disparu à l’état sauvage, la plante telle que nous la connaissons étant le produit d’innombrables sélections et hybridations.