« J´avais l´plus bel amandier
Du quartier
J´avais l´plus bel amandier
Du quartier
Et, pour la bouche gourmande
Des filles du monde entier
J´faisais pousser des amandes
Le beau, le joli métier ! »

(Georges Brassens, 1921-1981 ; poète et chanteur français ; l’amandier, 1957)